8 Manfaat Anggur untuk Kesehatan

Anggur merupakan tanaman buah berupa perdu merambat. Termasuk ke dalam keluarga Vitaceae. Buah ini biasanya digunakan untuk membuat jus anggur, jelly, minuman anggur, minyak biji anggur dan kismis atau dimakan langsung. Buah ini banyak mengandung senyawa

8 Manfaat Anggur untuk Kesehatan

BANDUNG, FOKUSJabar.com : Anggur merupakan tanaman buah berupa perdu merambat. Termasuk ke dalam keluarga Vitaceae. Buah ini biasanya digunakan untuk membuat jus anggur, jelly, minuman anggur, minyak biji anggur dan kismis atau dimakan langsung. Buah ini banyak mengandung senyawa polifenol dan resveratol yang berperan aktif dalam berbagai metabolisme tubuh serta mampu mencegah terbentuknya sel kanker dan berbagai penyakit lainnya. Tanaman ini sudah dibudidayakan sejak tahun 4000 SM di Timur Tengah. Akan tetapi, proses pengolahan buah anggur menjadi minuman anggur baru ditemukan pada tahun 2500 SM oleh bangsa Mesir. Hanya beberapa waktu berselang, proses pengolahan ini segera tersebar luas ke berbagai penjuru dunia. Mulai dari daerah di Laut Hitam, Spanyol, Jerman, Perancis, dan Austria. Selain rasanya manis, Anggur bermanfaat bagi kesehatan. Berikut beberapa manfaatnya: Jantung dan Pembuluh Darah Polifenol dalam buah anggur mungkin mampu membantu mencegah penyakit kardiovaskular, melawan radikal bebas, diduga memiliki efek antiinflamasi dinding pembuluh darah sehingga  mengurangi tekanan darah dan risiko terjadinya aterosklerosis (pengerasan dinding pembuluh darah arteri), antiplatelet (mencegah penumpukan platelet), dan menunjang fungsi endotel. Kanker Membantu memperlambat atau mencegah berbagai jenis kanker, termasuk paru-paru esofagus, mulut, faring, endometrium (lapisan terdalam pada dinding rahim), usus besar, pankreas, dan prostat. Tentu saja, itu berkat kandungan antioksidan polifenol. Insufisiensi vena kronis Mengonsumsi ekstrak biji buah anggur dipercaya dapat mengurangi gejala insufisiensi vena kronis seperti kaki terasa berat, lelah, tegang, nyeri, dan kesemutan. Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa makan ekstrak daun anggur tertentu mampu menurun kaki bengkak setelah 6 minggu. Tekanan darah tinggi Buah anggur tinggi akan kandungan kalium yang membantu menghilangkan efek natrium dalam tubuh, sehingga tekanan darah tinggi bisa dikurangi. Meningkatkan Memori Penelitian menunjukkan bahwa buah-buahan yang kaya akan antioksidan membantu mengurangi stres oksidatif yang mengarah ke penuaan serta meningkatkan kinerja memori verbal dan fungsi motorik. Diabetes Sebuah penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi tiga porsi anggur, blueberry, kismis, apel, atau pir per minggu dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2 sebesar 7 persen. Anggur termasuk buah yang tinggi kandungan antioksidannya Mata Buah anggur membantu melindungi retina dari kerusakan dan penyakit, seperti degenerasi makula. Memperlambat Penuaan Buah anggur mencegah penyakit degeneratif, mengaktifkan gen panjang usia dan membantu sel hidup lebih lama. Semua itu berkat kandungan resveratrol dalam anggur. Selain itu, anggur juga mengandung lemak tak jenuh ganda. Seperti, asam lemak esensial linolenat. (Bambang Fouristian/Net)

TAMBAHKAN KOMENTAR
BERITA BERIKUTNYA