Kadis Peternakan: Bakso Celeng Sulit Dibedakan

Kepala Dinas Peternakan dan Pertanian Kota Sukabumi Kardina Karsoedi mengungkapkan bahwa terbongkarnya kasus bakso celeng berimbas pada pedagang bakso lain. Kapolres Sukabumi, Kadis Pertanian dan Peternakan, Kasat Reskrim saat diwawancara sejumlah wa

Kadis Peternakan: Bakso Celeng Sulit Dibedakan

SUKABUMI, FOKUSJabar.com: Kepala Dinas Peternakan dan Pertanian Kota Sukabumi Kardina Karsoedi mengungkapkan bahwa terbongkarnya kasus bakso celeng berimbas pada pedagang bakso lain. Kapolres Sukabumi, Kadis Pertanian dan Peternakan, Kasat Reskrim saat diwawancara sejumlah wartawan(Foto: Satiri) Menurut Kardina, masyarakat bisa membedakan antara daging babi warnanya  lebih pucat pucat dibanding dengan  daging sapi yang berwarna merah. Sedangkan untuk tekstur daging babi lebih kenyal dan Sapi dagingnya agak keras. "Dari baunya pun bisa dikenal. Sapi lebih amis dan babi berbau khas," jelas Kardina, Jumat (27/3/2015). Kendati begitu, saat sudah diolah menjadi bakso, perbedaannya tidak begitu mencolok. Bahkan, secara langsung tidak bisa terlihat. Pihaknya akan membantu petugas kepolisian untuk mengawasi dan mendeksi sejak dini. (Mochamad Satiri/LIN) 

TAMBAHKAN KOMENTAR
BERITA BERIKUTNYA